預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝好或裝入（灌入）容器中,，向消費(fèi)者直接提供的食品。直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)包括食品名稱、配料表,、凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者的名稱,、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、貯存條件,，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容,，其中對(duì)食品添加劑的標(biāo)注也有明確規(guī)定,。

伴隨著《通則》實(shí)施，食品生產(chǎn)和消費(fèi)者投訴的可追溯性都大大增加,，2012年4月20日后生產(chǎn)出來(lái)的食品,，標(biāo)簽必須按照新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行;此前生產(chǎn)的標(biāo)示舊版標(biāo)簽的食品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售,。

實(shí)施新國(guó)標(biāo)有望改變標(biāo)簽混亂現(xiàn)象,，食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，也是消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息的最直接有效的途徑,。

食品投訴可追溯性增強(qiáng),，新標(biāo)準(zhǔn)充分考慮了原標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718—2004)的實(shí)施情況，細(xì)化了《食品安全法》及其實(shí)施條例對(duì)食品標(biāo)簽的具體要求,，增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性,。

這些規(guī)定不僅增加了預(yù)包裝食品生產(chǎn)的可追溯性，令預(yù)包裝食品的質(zhì)量更加有保證,，也為消費(fèi)者增加了投訴的可追溯性,。新標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)提供了科學(xué)依據(jù)，對(duì)正確有效地選購(gòu)食品具有重要作用,，也是企業(yè)生產(chǎn)安全放心食品的準(zhǔn)繩,，可在一定程度保證食品的安全質(zhì)量以及企業(yè)間的公平競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為執(zhí)法部門對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管提供了依據(jù),。